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水切り

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ヨーグルトでパックしたら、タンドリーチキンになりそうでまだ試していません。
チキンはタンパク質が分解されて柔らかくなるんじゃなかったかな。

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水切りはざるなどにキッチンペーパーを敷くのが定番です。
リードクッキングペーパーは不織布っぽい手触りで、2枚重ねるとかなり澄んだホエーが出ます。
こびりつかずにきれいにはがれるし、いい感じです。

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容器は保存しっかりTパックK230
800ccくらい入れられます。
底が浮いているほうがよくとれるので、途中で一度ホエーを別容器に移すほうがいいようです。

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豆乳でヨーグルトも作ってみました。作り方はフジッコのサイトを参照しました。→

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チーズケーキを小分け冷凍しています。

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新玉ねぎを蒸し焼きにしてかつおぶしとポン酢で。
真っ黒で見えませんがナスもいます。

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サツマイモを植えるために畑のレタスを全部収穫してしまいたいので、1日1株ペースで食べています。
入浴後におなかが痛くなって、1時間くらい床にふせっていました。
フユとキリンが心配して交互に顔をのぞきこみにきました。
相方トッコもたまたま見にきて「何か飲む?」ときいてくれました。

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赤玉はらぐすりを飲んで回復しました。
昨夜の残りのカニカマかアボカドか、レタスにあたったのかも。
(ヨーグルトは食べていません)

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食べ物の話から始まり、トイレの話で終わる海月ファームだより。
ビロウな話でごめんなさいねえ。


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No title

なんで途中でレタスとウサギが出てきたかと思たら、そういうことですか。
そのうさぎ、モンちゃん? 今日のモンちゃんはウサギぽいです。(笑)

そしてやっぱりその量が入る冷凍庫が凄い!
うちなんか何も入らない程、何かが入っている。
奥の方なんか謎でしかないわ。

レタスは火を通したらシナシナで少しの量になってしまいます。 レタスチャーハンなら一人前半玉でもいける。
お大事に。



リードって便利だな♪

えーっ(@ー@)知らんかったん? 意外~~
フツーのヨーグルトを水きりしたら
それだけでレアチーズケーキみたいになるから愛用していますよ(笑)

生ものにあたったのかな??
トッコさん、やさしいやん (*´艸`*)
うちなんて… いや、やめておこう。
私が寝込んでも晩ご飯の心配しかしない家族のことはどうでもいいのだ…
(お師匠様含む)

新玉ねぎの蒸し焼き!やってみる(^~^)

ビロウ¿調べたわよ。土曜日う◯◯のガチャガチャした44歳児だから、問題ないよ。レタスでお腹冷が冷えちゃったのかも。トッコちゃんは、たまたまって言うより、動物の感¿海月が大変だぁって胸騒ぎしたのかも。新玉ねぎ蒸し焼き美味しそう。ナス、ちゃんと見えてますよぅ〜。7コマ目、わかるわ〜。私は踵もガサガサよ。最近は肘もカサカサって気がついた_| ̄|○。タンドリーチキンになりそうでって最高だわ。ヨーグルトパック、前に買ってた雑誌にのってたなぁ。肌に合わないかもしれないから、見えにくい部分で試してからね。…柔らかくなる!私の体かたいの柔らかくなるかしら。今日の漫画も大好きだよー。大雑把でごめんなさい。
楽しみな未来だね〜。家庭菜園でお花もたくさんで、色んな動物との生活、優しい穏やかな顔してる海月さんが見えますよ。
今朝、初めてツバメさんのカップル見ました。

★お返事

★REIさん
出てくるうさぎは基本、もんじですよー。描くたびに模様が違うけど(笑)
冷蔵庫や冷凍庫はわりと奥まで見えます。
買い出しが週に一度で、買い出し直後だけは多めです。
備蓄は乾物が多いです。
レタスを久々に生で食べたらこれですよ...残りは火を通してみます。

★gerogeroさん
キッチンペーパーは大差ないと思ってたのだけど、リードのこれは吸収力がはんぱないです。
肉魚の臭みを抜くとかにもいいみたい。
寝込んでたら自分のご飯を心配する家族ってほんとにいたのね(;´д`)
新玉ねぎは甘いので、しょっぱめの味付けがいいかも〜

★すずらんさん
尾籠はビロウっていう英語だと以前は思っていました(笑)
トッコは一日一回は猫をいじりに私の部屋に巡回にくるので、たまたまそのタイミングだったみたいですよ。
呼んでも気づかないことが多いです。
ホエーはまだしも、ヨーグルトとはちみつと小麦粉を練ってパックというのもあって、お風呂に流していいのかなーと気になりました。流す前にふけばいいのかな^^;
ツバメは巣作り開始ですね。うちにも来ないかな。

No title

サザエさんと啄木が混在してる~
わが暮らし楽にならないんだよなぁ~
(^^ゞ

今日も強風で寒かった~
部屋でもストーブ焚いてますよ~
(--;

大丈夫ですか?

フ……フユさん、キリンさん(゚ーÅ)
なんと……トッコさん・°・(ノД`)・°・
私はもう2週間程ウチのヒトの声聞いてません。
と……そのカニカマ、ウチと同じモノかも。
だとしたら期限切れを何度も食べてますけど何ともありません。
なんでしょうね……お一人の身体じゃないから気を付けてくださいね。

レアチーズケーキ、冷凍室から出して解凍はどうしてるんですか?
私もそんな感じに食品を支配したいです!!

手……私も見てみました。
タンドリーチキン、硬いのが出来そうです^^;

No title

海月っちゃん♪

きょう、アボカドとカニカマを買い
菜園から
新玉とレタスを収穫してきたところで・・・この話。
恐ぇ~~~よぉ~~~。

もう治ったん?
1時間も臥せっていたなんて、辛かったろう~。
そんな時、トッコさん・・・声かけだけでも嬉しいよね。
私なら、声掛け&ワインの方の赤玉で治るかも。

置き薬の撤収が続く中
その便利さと優秀さと有難さに、今頃気づきますわ。
ゆずぽんのお父さまが勤めておられたと
記憶しています。

お腹が冷えないよう
きりんに乗って貰っていたらええよ。

No title

ヨーグルトの水切り、濃いヨーグルトを食べたいときにしますが、チーズケーキまで行くステップは高い(^.^)
新玉ねぎ、焼くと甘くておいしいらしいですね。

お腹、落ち着いてよかったですね。トッコさんやさしい。
猫さん達も。
朝が冷えたりしますから、お大事になさって下さい。


海月さんへ

お体大事にして下さいね。
年齢の事を考えてか「一番大事なのは健康」と妻によく(毎日の様に)言われる様になりました。言われ過ぎると、よけいに気にしてしまいそうになりますが。。。^^;

トッコさん、優しいですね。^^

★お返事

★このはさん
手を見たら日頃の生活がわかりますね。
テレビに出る芸能人の人の手がつるっつるなのは、手入れしているのかな。
今は消毒で荒れまくりです。
まだストーブが必要なのね。
だいぶ前に車で冷房をいれましたよ。

★りこさん
おかげさまでもうすっかりいいです。
心当たりが多すぎて、何にあたったんだか^^;
チーズケーキは室温で2時間くらいで食べられるけど、冷蔵でじっくり8時間くらいかけて戻すほうがいいかもです。
今は消毒で手が荒れますね・°・(ノД`)・°・

★飛花ぽんさん
とれたて野菜のサラダはおいしいよね...私の胃腸がもう少し丈夫だったらなあ。
ゆずぽんさんのお父様が!
いざというときほんとにありがたいです。
最近、薬の入れ替えに来られる頻度が減っているのよ。
コロナ禍で控えているのかも。

★tantonさん
焼かないチーズケーキはわりと失敗しにくくていいです。
うちの畑の玉ねぎが収穫できるのは、まだだいぶ先かもです^^;
朝方冷え込むと、猫が布団の上に乗ってくるので、目が覚めてしまいます(笑)

★korolemonさん
ほんとに、体が資本ですよ。
胃腸も目も腰もいたわらないと。
トッコは在宅のときはヘッドフォンをつけて動画を見たりしているので、呼んでも来ないことが多いです。
今回はほんとにたまたまですよ。
プロフィール

海月

Author:海月
動物の世話に追われる零細漫画家、古林海月

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