自分が育てた菜っぱだから
種まきが2ヶ月ほど遅かった桜島ダイコン。
根っこも葉っぱもやわらかくておいしかったです。
鹿児島市役所のサイトに、桜島大根の概要やレシピがのっています。→★
「マーボー桜島大根」など面白いレシピがあったので、次に収穫できたら試してみたいです。
味噌汁用の具をまとめて下ゆでしたもの。
菜っぱ、ネギ、エノキタケ、うすあげ、肉、ジャガイモなどです。
ポタージュやしじみスープの素で食べることもあります。
猫パンに再チャレンジ。
あんこシフォンのほうが生地が柔らかいので耳がくっきりできました。
底のほうが小豆が多いです。
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