海月ファームだより0808

今日もごちそうさまでした (新潮文庫) (2014/07/28) 角田 光代 商品詳細を見る

肉食偏食だった角田さんが、コレステロールでひっかかったのをきっかけに野菜や青魚にめざめた経緯がつづられています。
角田さんと同い年で肉食偏食の相方トッコを矯正する方法がみつかればと思って読みました。
みつからんかったけど、おもしろかったです。

海月ファームだより0807

紫のラッキョウ。
従来の白いラッキョウに紫玉ねぎを交配してできたとか。

種球 ラッキョウの仲間 越のレッドP 250g【種球/ハイブリッドラッキョウ/ハイブリッドらっきょう/ラッキョウ×タマネギ/玉ねぎ/家庭菜園/国華園/国花園/こっかえん/コッカエン】 価格：907円（税込、送料別）

紫のポテトサラダ。
アントシアニンは酸性で赤やピンクに、アルカリ性で青に変色するため、ベーキングパウダーや重曹などアルカリ性のものに反応して青になるようです。
紫山芋の蒸しパンは画像がなかったんですが、クックパッドに紫芋の蒸しケーキを載せておられる方がいたので、作ってみたい方は参考になさってください。

海月ファームだより0806

オキザリス’トリアングラリス’。
海月ファームで通りすがりの人から株分けしてもらいました。
左のハート形の葉っぱはイポメアという観葉植物です。
サツマイモの仲間で秋には根っこに食べられない芋ができるそうな。










ゼブラ茄子はそれほどナスニンではないようです。
揚げ浸しにしたら残念な色になりました。

海月ファームだより0805

スーパーで買ったネギの根っこから再生したネギ。
左が斑入りです。
世紀の大発見かと思ったら、たまにあることらしいです。


斑入り葉のバラ’ヘルシューレン’。
ピンクの花を拝むことなく枯れてしまったので、この写真が遺影になりました(ﾟｰÅ)


同じく斑入り葉トマトの遺影。


斑入り葉あけびはこの写真を撮った数ヶ月後の、今まさに瀕死の白鳥です。

海月ファームだより0804

実家のサボテンは「竜神木」という品種ではないかと思われます。


鹿児島市が公園に植える植木を募集していたのでこのサボテンを寄付しようと申し出たところ、「危険だから」と断られたそうです。


ここまで大きくなると、移植できるかも微妙ですしね…


挿し木して花が咲いた時の写真です。
けっこう大きな花が一夜限りでぼとぼと落ちてくるので、母が文句をいいながらほうきでかき集めていました。