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非食用

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メークインの種芋のほか、前記事に載せた山椒と、赤キクイモを買いました。
赤キクイモの根っこは生でサラダにしたり、油炒めや煮物に。
葉っぱはおひたしにしたり、乾燥させてお茶になるそうな。
飛花ぽんさんが育てている記事を見て、まねっこしたくなったのです。

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炭水化物が好きな海月…
キクイモのイヌリンの糖尿病予防効果に期待したいです。

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今日のタロイモ。

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キリンがくる。

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エビスもくる。


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自然薯の味噌汁とぬか袋漬け

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山芋って海の幸と合いますねー。
このはさんからいただいた自然薯をぬか漬けにして、納豆と海苔を添えていただきました。
保存して甘みが増しているそうで、たいへん美味しゅうございました。
ぬか袋の白菜漬けは横山タカ子さんのレシピを参考にしました。

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肉は二三日食べなくても平気だけど、炭水化物は毎日食べないと落ち着きません。
ごはんのおかずが炭水化物でもへっちゃらです。

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タロイモのような三姉妹。

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11日は洗濯日和、タロイモたちもひなたぼっこを楽しめそうです。

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ウコンを埋めた

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市民農園を縄張りにしているカラスは、棒が刺してあると抜きたくなるようです。
種をまいたときに野菜名を書いてさした割り箸を、何本も抜かれました。

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市民農園にときどき出現する「あげます」コーナー。
タイルにチョークで伝言が書かれていました。
ウコンはショウガ目ショウガ科。
春ウコン、秋ウコン、紫ウコン(ガジュツ)などあって、それぞれ成分がかなり違うそうです。

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これは断面が黄色いので、秋ウコンのようです。神奈川県のHPに解説がありました→
蒸して干して粉にするさい、コーヒーミルやすり鉢を使い、匂いが移るのでそれ専用にしなければならないとか。
ちょっとハードルが高いかも( ̄∀ ̄;)
かんたんな利用法をご存知でしたら、教えてくださいね。

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woojyanさんから苗をたくさんいただきました。
ネタとして小出しにご紹介したいと思います。
このストロマンテはショウガ目クズウコン科の観葉植物。

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斑入りジンジャーも仲間です。

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ネコ科タロイモ。

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腹が…^^;

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コンニャク作り初成功

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海月ファームで育ったコンニャク芋。

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以前は混ぜ物をしたり型に詰めたりしましたが、かたまり具合がいまいちでした。
今年はゆでてから型で抜いたので、エッジが立っています。

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コンニャクの作り方はこちら→


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子芋種芋カタツムリ

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ジャガイモの脇にミニ大根を植えたら、大根が先に大きくなり日陰を作ってしまって、ジャガイモはほとんど育ちませんでした。

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今朝は2℃まで下がり、睡蓮鉢に氷が張っていましたが、昼には上着やニット帽がじゃまになる暖かさに。

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タロイモのようなエビ子。

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長老コマ姉さんは、体重が他の子の半分くらいしかありません。

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ヒーターでおけつをあぶるエビ子。

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フードのついた服が好きです。
しまむらでカエルのピクルスの絵がついたパーカーを買いました。
あったかくてお気に入りです。


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プロフィール

海月

Author:海月
動物の世話に追われる零細漫画家、古林海月

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