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ブラックベリー

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この夏に買った実つきのブラックベリーの鉢植え。
来年も収穫できるといいのですが。

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毎日黒く熟したものを少しずつ収穫しては冷凍して、全部収穫してからサワーにしました。
ブラックベリーと砂糖と水を60gずつ、クエン酸を大さじ1入れました。

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水で3倍くらいに薄めて飲んでいます。
ものすごくすっぱくて目がさめる味。
漬けたあとの実を2粒ほどもんじろうにあげたら、しっかり食べていました。

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もんじが喜ぶなら、たくさん実がなるほうがいいかなー。


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もう少し甘ければね…

うちは今は観賞用です(汗)
物凄く強健なので来年も必ず生ると思いますよ。
植え替えしてもらわなかった場合は
枝を伸ばして、見つけた土に枝先を刺し
自分で株分けをするザッソーのような植物です (^_^;)
くれぐれも地植えしないようにね…
ミキサーの事故、デジャブーかと思った!!!
この色、とれないよね (〃ω〃)

海月さんへ

ブラックベリーって、採るときそんなに固いんですね。
ハサミで切り取る訳にはいかないのですか?
ブルーベリー等、ベリー類は育てている方が多いので関心はあったのですが、
味が・・・
食べた事もないのに、勝手に自分に合わないと思い込んでいます。^^;

もんじろう君、最強ですね。
何でも食べるぞーーーって感じ。
シャシャシャですね。

・・・・
あっ、それと、市役所不合格でした。 ^^;

No title

おおっ!
これはまさしくライビーナですね。(ライビーナはすごく甘いけれど。)
昔は苦手だったベリー類ですが、年とってから好きになりました。特にラズベリー。
おうちで収穫できるなんて羨ましい!
我が家はまだまだ胡瓜祭りです^^

★お返事

★gerogeroさん>
あんなに立派に育ってるのに、食べないのはもったいない。
自分で株分けするのは、地植えしたら大変やね^^;
果樹の指南書にブラックベリーのしみのことが書いてありました。
みんな通る道なのか( ̄∀ ̄;)

★korolemonさん>
ぶどうみたいに房になっていて、隣の未熟な実とくっついているんですよ。
はさみで切ろうとすると、未熟な実までとれてしまうんです(゚ーÅ)
レモン好きならたいがいの果物はいけそうに思えるけど、ブラックベリーはたしかにくせがあるかも。
焼き菓子に入れると最高らしいです。
市役所、残念でした・°・(ノД`)・°・

★矢羽さん>
ライビーナを知らなくて検索したら、もともとはカシスが原料みたいね。
カシスの葉っぱをこすると猫尿の匂いっていうのを確かめたくて、カシスを植えたことがあったわ。
暑くて枯れてしまったけど^^;
きゅうり祭りもうらやましい!
さいきんきゅうりたっぷりの柴漬けに目覚めて、常備菜にしてます。

No title

コマ姉さんが美しい!

ブラックベリーは植えたら恐ろしい事になる、と。メモメモ
ブルーベリーも庭木の候補なのですが、ベリー類は虫が怖い。 虫が付かす土の種類を選ばず、大きくなり過ぎず、それで美味しい実がなるのがいいなあ。
紋次郎さんが色々と食べてくれてよいですね。
昔ハムスターがいた頃、テーブル下におちたご飯類を拾って食べてくれたのを思い出します。
もんちゃん、掃除係の様に言ってゴメン! (笑)

鹿児島黒酢に付けた梅酢が使えるようになったので、酢の物に使ってみました。
黒酢、恐るべし! 梅の香りや味より勝ってる!

No title

ラズベリーと比べるとブラックベリーは
種の粒が大きいので生食する時は気になりますよねー
ジャムにしても種は柔らかくならないし、
漉すのはすごく大変だし・・
で、サワーに時々利用するぐらいかなー
(実っても放っておく事が多いが)

最初、地植えで育てていたが
暴れるように伸びまくるので
10号ぐらいの鉢に鉢植えにし、
毎年短く刈り込んで育てているが
観賞目的といった感じになっているんですよ(^_^.)





★お返事

★REIさん>
コマは美魔女なので、まつげが分厚いのです。
黒酢はくせが強いから、あっさりした料理に使うと全部が黒酢味になるかも。
ブルーベリーは花も実も紅葉も楽しめて、大きくなりすぎないのもいいんですが、異品種を2株以上植えないと実がならないのよね。
あとイラガに好かれます(;´д`)
ハムスター、私も以前飼っていました。
散歩させていると相方ばかり足をかまれてたの、臭かったのかな(笑)

★チョコミントさん>
チョコミントさんも放っておくことが多いのでしたか^^;
ラズベリーはとげが多いし、一長一短ですね。
うちも鉢でうまく管理できるかなー。ともかく枯らさないのが第一目標です(笑)
プロフィール

海月

Author:海月
動物の世話に追われる零細漫画家、古林海月

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