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すり身と猫

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楽天で鹿児島から取り寄せたすり身→
味付けして練ってあるので、袋から搾り出しながら加熱するだけでもオッケーです。
フードプロセッサーがなかった時代、魚をすり身にするのは大変だったので、かまぼこ類はご馳走だったそうです。

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今回は人参と玉ねぎを刻んだのを混ぜて揚げました。
青じそではさんで揚げ焼きしたり、ゴボウや紅ショウガやコーンを混ぜたり、ゆで卵をくるんで揚げるのも作りたいです。
揚げたてはとくにおいしいのですが、鹿児島のものなので激甘です。
わさび醤油が合うかも。

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バターしょうゆ味の焼きおにぎりとフライドポテト添え。

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トッコも夜な夜な食べているようです。

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今は亡きハル母さんとナツ、アキのだっこ写真。
猫だけの写真はあっても、自分が一緒に撮る写真はあまりなかったので、撮っておいてよかったです。

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海月

Author:海月
動物の世話に追われる零細漫画家、古林海月

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