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ぬか床をリセット

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ハヤトウリの間引いたののぬか漬け。
丸ごとぽりぽり食べられてお気に入りです。
これでスズメバチさえ飛んでこなければねえ(゚ーÅ)

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ぬか床を始めるとき、オーソドックスなやりかたでは野菜くずを捨て漬けします。
野菜の塩漬けと汁を使う方法をテレビで見て、まねしてみました。
最初はうまみが足りないので塩昆布なども入れました。

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涼しくなったので、久しぶりにホームベーカリーでパンを焼きました。
粉は小麦粉不使用の、糖質81%オフのものです。

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糖質ダイエット中のトッコが、夜更けに3枚食べていました。

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卵焼き、レーズンと酢漬けキャベツとハヤトウリのサラダ、甘酒豆乳、パン。

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ネットで見たチーズと甘納豆をくっつけたのを作ってみました。
マスカルポーネチーズがいいそうですが、業務スーパーにはなかったのでクリームチーズで代用。

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自分が食べられないものを見るときの、猫のつれなさよ。


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海月

Author:海月
動物の世話に追われる零細漫画家、古林海月

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