ゴーヤ三昧

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十日ぶりの畑、ウリ科のトンネル。

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キュウリと白ゴーヤとマクワウリがとれました。

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「サラダとジュースのおろし」でゴーヤのいぼいぼをすりおろし、ポンジュースに混ぜて飲みました。
ジュースにするゴーヤはいぼいぼが大きいものが水分が多くていいそうです。

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ピカタとらっきょう酢漬け。赤いのは梅干しです。
甘酢漬けに梅干しを入れると、梅干しの酸味がやわらぎます。

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ゴーヤピザも意外と食べやすかったです。
チーズとトマトで癖がやわらぐようです。
わざわざゴーヤを買って作るほどのことはないけど、とれすぎて困っている人は試してみてもいいかも。

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古林海月

Author:古林海月
動物の世話に追われる零細漫画家、古林海月

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