鳥獣害川柳

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鳥獣害川柳は「戦う集落!」庄内町平石自治区の初の試みだそうですよ。

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夏野菜の収穫が待たれます。

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↑去年産直のお店で買ったフルーツほおずきを、少し残して種まきしたら、1本だけ育ちました。
いちごとマンゴーをまぜたような味と言われています。


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↑実家からもらってきたこんにゃく芋。
去年はこんにゃく作りに失敗したので、今年こそ成功させたいです。

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空き地にネジバナが咲いていました。
草刈りのタイミングが合わなかったのか、今年は少ないです。

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野性味の感じられないひとたち。

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かんぷら漬け

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かんぷら漬けの芋床は、塩麹などと同様、時間をおいたほうが塩分がマイルドになるようです。
しばらく置いて成長具合を確かめたいです。

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発酵食品が好きです。
甘酒を買ったら甘すぎました。
牛乳や豆乳で割ってデザートがわりに飲んでいます。
飲む点滴というだけあってカロリーが高いので、要注意です^^;


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スプラウトにんにく

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農業共済新聞にスプラウトにんにくの記事が載っていたので、真似してみました。
にんにくをそのまま料理するよりも、ミネラルなどが豊富だそうですよ。

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ばらして皮を剥いたにんにくを、市販のスプラウト容器に並べて、根元が水にひたるようにして、戸棚などの暗い場所へ。容器は紙コップなどでもいいかも。
(にんにくがまっすぐ立つようビー玉で支えました)

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5日ほどで芽がシャキーン。取り扱いは猫がかじらない場所で。

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ベランダのアシタバと一緒にソテーにしました。
芽もひげ根も食べられます。

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Hiroさんからいただいたおいしいごま油と醤油がばっちり合いました。

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相方が信州旅行に行ってる間、一人暮らしを堪能しました。
晩酌もしてやりました( ̄ー ̄;
4日も留守にするとは知らず、高菜お焼きを大量に作ってしまったため、
4日間ごはんを食べずひたすらお焼きを食べました。

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海月ファームのジャンボにんにくと農園長。

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近くにもう一匹いたので、つかまえて2ショット。←迷惑
国産ニンニクって高いですね。青森産が2玉で300円ほどでした。
次は自分で育てたにんにくをスプラウトにしたいです。

スプラウトにんにくの効能など詳しくはこちら→


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いちごのコンパニオンプランツ

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おととしのいちご。

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去年のいちご。

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今年はワイルドストロベリーをメインに畑に15株、ベランダに9株ほど植えています。
蜂をおびき寄せるためにアリッサムを近くに植えてみました。
見切り品で1鉢30円のアリッサムですが、いい仕事をしてほしいものです。

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細く裂いた笹を食べるひとたち。
麦の葉が育つのが楽しみです。


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農業共済新聞より

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苔玉仕立てのシクラメンを販売している珍樹園さんのサイト→
猫がいますね〜あとでじっくりチェックせねば。

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実家にいた牛はほとんどが黒毛和牛か赤牛でしたが、ホルスタインも1頭だけいました。
どの牛も目がかわいかったです。
写真の牛柄は、ロフトベッドに上がり下りする時の踏み台兼用ぬいぐるみ椅子です。


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Author:古林海月
動物の世話に追われる零細漫画家、古林海月

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