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新しい食生活

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ゴーヤとバナナと牛乳のスムージーは、これを冷凍しています。
その日に飲むぶんだけ解凍して、ハンドブレンダーで粉砕します。
一度凍らせることで組織が破壊されて、加熱しなくても柔らかくなっています。
(相方トッコは飲みません)

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炊飯器でハム作りをリピートしています。

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ゆずぽんさんのまねっこをして、シソジュースを作りました。

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赤ジソで躍動するもんじ。


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チーズはどこへ

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ごはんとさつまあげとぬかづけとバナナアイス。
ぬかづけのわきで溶けかけているのが、チーズの残骸です。
やわらかくてねっとりしておいしいのですが、大半はつけ汁に溶けてしまっていました。
ぬか床がたんぱく質を溶かす力なんでしょうか。

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ayuさんをまねて、炊飯器でサラダ用チキンを作りました。
ジップロックの袋に鶏胸肉と調味液を入れて密封。
炊飯器に入れて熱湯を注ぎ、1時間保温するだけ。
調味液が余って困ることがなく、炒めたり焼いたりもしなくてすむので、夏場は重宝しそうです。

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サラダチキンの手前が、白いピーマン(浜ニュークリーム)の輪切りです。
くせがなくて食べやすいです。次回はフライパンで素焼きにしてみようかな。

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貧血ぎみなのでがんばって肉を食べていますが、トッコのように大量には食べられません。
ナツメヤシやミロもいいそうです。

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寝ながら溶けるひとたち。

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キリンのお肉もやわらかいです。


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バナナとナス

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セメント感あふれるバナナアイス。

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ホットサンドメーカーの横の物体は、ピーマンの肉詰めです。
切り分けて裏返したら半分くらい落ちました。

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焼きなすは意外にうまく焼けました。
焼き網でやると炭になるんですよねー。私だけか。

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いちごの収穫はそろそろおしまいです。

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かわってミニトマトがとれはじめました。

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買い物メモを見ながら買い物するのに、買い忘れがあるのはなんででしょうね。
昔から忘れ物の多い子供でした。


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乳酸菌の力

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ラーメンのお取り寄せが増えているみたいですが、一般家庭の流しにスープの残りをそのまま流すのは心配です。
飲食店では排水溝の脂処理を定期的にされてるんでしょうね。

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乳酸菌水溶液を飲まされるコマ姉さん。
嫌がりますが錠剤をそのまま飲むよりはのどごしがいいようです。
ミヤリサンは人間用の乳酸菌錠剤です。薬局で買いました。
ビオフェルミンやエビオスでもいいかも。

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ヨーグルトの水切りは、ざるにキッチンペーパーを敷いていましたが、ペーパーにくっつくのがもったいなかったです。
試しに裏ごし器に何も敷かずに入れてみたら、こびりつきもなくてきれいにとれました。
死蔵していた裏ごし器が活用できてよかったです。

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最近はキュウリが安いのでよくぬか漬けにしています。
ぬか袋を使うとぬかを洗い流す手間が省けて、しかもビニール袋で密閉するせいか糠床が長持ちしています。
ぬか袋を使ったレシピはこちらを参考にしました→

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今日のスイレン。

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金魚のレモネードゼリー

<再度のおしらせ>

5月19日から31日まで予定していた植物沼漫画展姫路会場は、COVID-19の感染防止のため延期になりました。
神戸新聞や姫路市の広報誌、タウン誌にも掲載していただいたのに、残念です・°・(ノД`)・°・
日程が決まりましたらあらためておしらせいたします。


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レモネードのかわりに梅酒、ゼラチンのかわりに寒天やアガーで作ることもできるようです。

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金魚部分はイチゴを使うのもいいかもですね。

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イチゴは畑から持ち帰ったイチゴタワープランターの初物ですよ(ΦωΦ)


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プロフィール

海月

Author:海月
動物の世話に追われる零細漫画家、古林海月

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